6 gezondheidsvoordelen van komijn
![](https://www.mijngezondheidsgids.nl/wp-content/uploads/2017/11/komijn.jpg)
Komijn is een perfect specerij om gerechten mee op smaak te brengen. Maar wist je dat het ook vele gezondheidsvoordelen kent? Zie hier een lijstje.
1. Komijn kan helpen om gewicht te verliezen
In 2015 deden wetenschappers onderzoek naar de effecten van komijn op gewichtsverlies. Zij vergeleken het kruid met medicatie die speciaal was bedoeld om mensen kilo’s te laten afvallen. Ook was er een groep deelnemers die een placebopil kreeg. Wat bleek? Na acht weken waren degenen die komijn en medicatie hadden gekregen het meeste afgevallen. Bovendien bleek het insulineniveau van de deelnemers die het kruid hadden geconsumeerd ook te zijn afgenomen.
Ook een andere studie liet zien dat komijn kan helpen om gewicht te verliezen. De wetenschappers lieten vrouwen met obesitas gedurende 3 maanden dagelijks 3 gram komijnpoeder consumeren. Zowel hun omvang als lichaamsvet nam af.
2. Komijn is goed voor de spijsvertering
Komijn kan de activiteit van de spijsvertering verhogen. Ook is gebleken dat het kruid de afgifte van gal uit de lever versnelt. Gal helpt om voedingsstoffen in de darmen te verteren.
Wetenschappers ontdekten bovendien dat patiënten met het prikkelbare darm syndroom minder klachten hadden nadat zij twee weken lang komijn geconsumeerd hadden.
3. Komijn zit boordevol ijzer
Er zijn maar weinig voedingsmiddelen die zo ijzerrijk zijn als komijn. Een theelepel van het kruid bevat wel 1,4 milligram ijzer. Dit is 17,5% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor volwassenen.
4. Komijn kan helpen tegen cholesterol
Uit onderzoek is gebleken dat komijn kan helpen om het zogenoemde ´slechte´ LDL-cholesterol te verlagen. Bij deelnemers die 1,5 maand een komijnextract hadden geconsumeerd, was het cholesterolniveau met 10% gedaald.
In een andere studie bekeken wetenschappers in hoeverre komijn het niveau van ‘goede’ HDL-cholesterol kan beïnvloeden. Wat bleek? De deelnemers die gedurende 3 maanden lang komijn in hun yoghurt hadden gedaan, hadden hogere HDL-niveaus dan degenen die enkel yoghurt hadden gegeten.
5. Komijn helpt tegen stress
Een studie bij ratten toonde aan dat hun lichamen minder op stressvolle situaties reageerden wanneer zij van tevoren een komijnextract hadden geconsumeerd. De wetenschappers verklaarden dit doordat het kruid werkt als antioxidant. Bij de ratten bleek het zelfs effectiever te zijn dan vitamine C in dit opzicht.
6. Komijn kan helpen tegen diabetes
Recent deden wetenschappers onderzoek naar het effect van komijnolie op het bloedsuikerniveau van volwassenen met type 2 diabetes. Een deel van hen moest 100 milligram olie per dag consumeren, anderen 50 milligram en de overige deelnemers kregen een placebo-olie.
Uiteindelijk ontdekte het team dat beide komijnolie-groepen een lagere bloedsuikerspiegel hadden dan degenen die de placebo-olie hadden gebruikt. Ook was er een afname te zien in hun insuline en hemoglobineniveau.
Reactie
Ik zelf gebruik het , bij de toko koop ik grote zak ongemalen, thuis maal ik het neem dan bij maag klachten halve eetlepel in een beker giet er Kokend water overheen , even laten staan dan op drinken.
Ik gebruik zwartzaad olie (verse komijn geperst) Schijnt ook gezond te zijn zowel binnen als op je lichaam .gezicht en haren
Hoe gebruik je komijnzaad? Geroosterd of niet thee ervan zetten? Kun je komijnzaad combineren met welke andere kruiden?
waar in belgie is komijn te koop
Komijnzaad is in alle toko's te koop , ook in de reguliere supermarkten . Ik zet s 'avonds een half theelepeltje ( ik had van een yogi begrepen dat het een hele theelepel moest zijn , maar ik begin met een halfje) komijnzaad in een kwart glas water . s'Ochtends op lege maag , kauw ik op de zaadjes en slik het door . Het water vul ik aan met warm water en drink ik op . Niet iedere dag , maar om de 2 dagen .
Komijnzaad dat kant en klaar in de supermarkt verkocht wordt,staat bij kruidenrekje.Ik pak een grote thee lepel stop dit in een zeefje,water erover laten gieten,dit goed 3 minuten laten staan,zeefje eruit halen,Heel klein beetje suiker of honing erin en drinken,Ik heb zelf ook last van een prikkelbare darm en moet zeggen dat mijn darmen nu rustiger zijn.
Wist even niet hoe te gebruiken behalve in joghurt, heb het op brood gedaan met een laagje roomboter eronder. Echt lekker
De vraag is dan wel: hoe gebruik je de komijnzaadjes...eerst b.v. roosteren(licht) of zo uit de verpakking in je eten, je thee ...of malen en in je yoghurt etc doen...
waar is komijn te koop. Hoe moet men het eten?
Plaats een opmerking